hvor Cabernet Sauvignons struktur og Merlots bløde frugtighed smelter sammen med Sangioveses livlige syre og klassiske toskanske mineralitet

Vinificeringen finder sted med fokus på minimal intervention for at bevare druernes naturlige smag og karakter

blomstrende karakterer af vinen

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin

confiterede grøntsager og hårde eller halvhårde oste som Comté og Gruyère

2021 Grands Echezeaux Grand Cru Domaine Henri de Villamont Burgund 0,75l Chateau Sénéjac hvor Cabernet Sauvignons struktur og2021 Grands Echzeaux Grand Cru fra Domaine Henri de Villamont er en burgundisk rdvin i den helt forfinede ende af skalaen. Den kommer fra en af Cte de Nuits mest bermte Grand Cru marker, tt p Romane Conti, og er kendt for sin kombination af dybde, prcision og klassisk elegance. Med kalk og mergelholdige jorde og et ry for stort lagringspotentiale reprsenterer den noget af det mest eftertragtede i Bourgogne. Smagsprofil I glasset fremstr vinen med en