Specialiteten: Lammesteg med grøntsager og kartofler i fad

Malolaktisk gæring undgås

I dag er centrum i Champagne flyttet nordpå

Eftersmagen er kompleks og elegant

der hurtigt forsvinder fra bordet

Rasteau, Lavau, 2022 Güner Veltliner Specialiteten: Lammesteg med grøntsager ogEn rustik bulderbasse fra Rasteau i Rhne med masser af kraft og saft til vinterhalvrets intense retter. En vin med markante middelhavstoner bde i duften, hvor man fornemmer krydderier, modne frugter og urter fra garrigue landskabet, og i smagen, hvor kraft og intensitet trder tydeligt frem. En geners, men velafbalanceret vin med langvarige og vedvarende aromaer. Vin: Rasteau Producent: SAS LAVAU Druer: Grenache, Syrah Region: Rhne Land: Frankrig