Temperaturerne var højere end forventet og resulterede i fuld modning af druerne

Tanninerne er bløde og syren er livlig

Under den spanske sol modner Monastrell langt bedre

Det resulterer i en frisk Nebbiolo

og der høstet udelukkende med håndkraft

Bandol Rouge Climat Cabassaou Quantity break:1 Temperaturerne var højere end forventetCabassaou marken er med sin lavtliggende placering forsknet for den kraftige mistralvind, som rusker i vinmarkerne bde i Rhnedalen og ogs her i Provence. Nr druerne i ro og mag kan modnes og vokse sig sknne og smagsfyldte, kan man lave forrygende vin. Og det udnytter man til fulde hos Domaine Tempier, hvor det giver en forrygende krydret og flot rdvin, med masser af karakter, lkker rd frugt og et flot fadprg fra lagringen i 18 mneder i egetrsfade.