Druerne – primært Tinto Fino med små andele Cabernet Sauvignon og Merlot – kommer fra økologisk dyrkede vinmarker på kalkstensrige skråninger nær floden Duero

Efter gæring er vinen lagret i 16 måneder på en blanding af nye og brugte fade af fransk og amerikansk eg

Oplevelsen er bestemt tør

men vedvarende syre

beliggende højt på skråningen tæt på grænsen til Vosne-Romanée

Domaine Parigot Volnay Les Brouillards 2023 Sæson Druerne – primært Tinto FinoDomaine Parigot Volnay Les Brouillards 2023 er et smukt eksempel p den finesse og elegance, som har gjort Volnay til en af de mest elskede appellationer i Cte de Beaune. Marken Les Brouillards ligger p den nordlige del af appellationen og er kendt for at levere vine med en srlig kombination af parfumeret frugt, silkebld struktur og imponerende dybde. I glasset str vinen med en klar rubinrd farve. Nsen bner med intense aromaer af rde kirsebr, hindbr,