høje krav til sig selv

udløst af alt fra en enkelt fornærmelse til ældgammelt etnisk had

og hvordan nyhederne og deres rolle i vores samfund er ved at ændre sig radikalt

dæmpe inflammation

Det var en stor lettelse for forfatteren at få at vide

ÆGTE ITALIENSKE PASTARETTER Andreas Pihl høje krav til sig selvI begyndelsen var bolognese sovsen, s kom de andre. gteskabet mellem pastaen og pastasovsen er et af italienernes fortrukne diskussionsemner. Det er ogs det eneste gteskab, hvori der ikke tles sidespring. Hver sovs har sin egen historie, og hvis den ikke er sand, s er den i hvert fald godt fundet p, fordi livet er en blanding af pasta og magi, som filminstruktren og multikunstneren Federico Fellini var overbevist om. En god pastasovs inspirerer til