med minimal intervention og naturlige gærstammer

og udblødning varer fra 5-22 dage afhængig af druesorten

flint og lidt uldne noter

Valpolicella Superiore DOC

Spumante Blue Label

Colheita Golden White 1989, Dalva (50 cl.) Toscana med minimal intervention og naturligeDalva er notorisk kendt for at vre verdens frende hus p hvid portvin. Og deres suverne Golden White 1989 er ingen undtagelse. Noter af kandiseret appelsin, rosiner, honning, muskatnd. Dybde, kompleksitet, sdme, modenhed, intensitet Vi kunne blive ved det her skal prves mindst n gang i livet. Dalva er et gammelt traditionsbundet portvinshus grundlagt i 1862. Indtil 1920erne, da brasilianske C. Da. Silva opkbte huset gennem sin kones familie, havde