Vinen vil arte sig godt til retter med grillet kalv eller gris

med en god syre

som en sommerret med lidt tomatsalat og godt brød til

hvor man fjerner gærresterne m

Der foretages ingen filtrering af vinen

Le Payral - Bergerac Rosé 2025 Sylvaner Vinen vil arte sig godtChteau Le Payrals Ros er lavet p 50% cabernet sauvignon, 30% cabernet franc og 20% merlot. Vinen er udelukkende gret p de naturligt forekommende grstammer (levures indigne). Cabernet sauvignon og merlot druerne vinificeres efter saigne metoden efter 48 timers maceration. Cabernet franc druerne presses direkte, og derved opns en dejlig frugtrig og afbalanceret rosvin. Rosen lagres kort tid inden flaskningen p stltank. Vinen har en dejlig nse med masser