Finishen er moderat langvarig

som køler ned i et par dage før gæringen begynder

som suppleres af et strejf af mørk chokolade

For Fausto signalerer det vingårdens overordnede mål: at stræbe efter at vise det enorme potentiale i den lokale og historiske Montepulcianodrue

vindblæste terroir på det sydlige Sicilien

La Spinetta, Barolo Campè Vürsù ØKO, 2021 Château de Béru Finishen er moderat langvarigLa Spinetta Barolo Camp Vrs KO 2021 er 21. udgave af husets ikoniske Barolo en vin, der siden debuten (rgang 2000 frigivet i 2004) har sat standarden for, hvad kompromislst markarbejde kan lfte Nebbiolo til. kologisk dyrket frugt fra 55 60 r gamle vinstokke og La Spinettas prcision i klderen giver en vin, der forener kraft, dybde og raffinement p forblffende vis. Unikke salgsargumenter: kologisk dyrkning, ekstremt lave udbytter og selektion, gamle