Slottet ligger på kalkstenshøjderne ved byen og forbindes i dag med familien Vauthier

som især Cabernet Sauvignon elsker

hvor druerne håndplukkes for at sikre optimal kvalitet

Vinene er derfor ofte generøse uden at blive tunge

og deres evne til at producere økologiske vine af høj kvalitet er anerkendt verden over

Sandrone Nebbiolo d'Alba Valmaggiore 2023 Chateau Bellevue-Mondotte Slottet ligger på kalkstenshøjderne vedSandrone Nebbiolo d'Alba Valmaggiore 2023 er en elegant og stedtro Nebbiolo fra den ikoniske amfiteater mark i Vezza d'Alba i Roero. Her mdes sandrig jord og solvendte skrninger i en vin, der hylder druens finesse frem for kraft. Et raffineret alternativ til Barolo, skabt af en af Piemontes mest respekterede producenter. Smagsprofil I glasset str vinen lys rubin med delikate granatreflekser typisk for Nebbiolo fra sandholdige jorde. Duften bner med