præcise fortolkninger af Sauvignon Blanc

inden den tappes og flaskelagres yderligere som Riserva

som integrerer tanninerne og giver vinen balance og dybde uden at overdøve frugten

Med sin struktur og balance kan denne Spätburgunder fortsætte med at udvikle sig i flaske over de næste 8-12 år

men fik for alvor international opmærksomhed

Chateau Branaire-Ducru Grand Cru Saint-Julien 1961 - 0,75l Château Pavie Macquin præcise fortolkninger af Sauvignon BlancChateau Branaire Ducru 1961 er en moden Bordeaux p Cabernet Sauvignon fra Saint Julien med solbr, cedertr og silkebld lngde efter lang flaskelagring. Det er gammel Saint Julien i den rolige, aristokratiske ende, med tobak og lder i duften. Merlot samt Cabernet Franc og Petit Verdot giver den mrke frugt flere lag. Om vinen Chteau Branaire Ducru 1961 kommer fra Saint Julien, hvor slottets marker ligger p grus og ler i den sydlige del af Mdoc. Cabernet