hvor vinens flotte balance mellem sødme og syre vil passe som hånd i handske

at Engelbrecht-familien bestemt også mestrer denne genre

Brunello er vinen man venter på

Det skulle da lige være lyden af proppen på en god og kraftig flaske rødvin

med en svag orange kant

Passito Bianco San Germano halvflaske Quantity break:1 hvor vinens flotte balance mellemFlot ravfarvet dessertvin fra Toscana, der kun laves i svimlende lidt af hvert r, nemlig blot 1300 flasker. Druerne til vinen hstet i hnden i slutningen af September, hvorefter druerne hnges til trre p rustfristlwirer i omkring 4 mneder, inden de bedste druer omhyggeligt selekteres og derefter presses. Mosten lagres herefter i egetrsfade mellem 3 og 3,5 r. Det giver en intens, sd vin, med noter af trret frugt og sdlige krydderier. Et formidabelt valgt