som modnes i 18-22 måneder på franske egetræsfade

accompanied by fine notes of roasted almonds and a discreet touch of vanilla from the barrel aging

where the Mediterranean climate with sunny days and cool nights provides optimal conditions for the Chardonnay grape

Best served at 16-18 degrees for optimal taste experience

Den har en næsten fedmefuld koncentration

Mille Vite Piemonte Chardonnay – DOC 2024 Baron Otard XO Gold Cognac som modnes i 18-22 månederMille Vite Chardonnay er en indbydende vin, der ikke har vret lagret p egefade. Druerne bliver afstilket og knust, hvorefter de gennemgr en klig pre maceration i 2 timer. De presses med nitrogen og fermenteres i rustfri stltanke ved 13 14 grader i 3 uger. Efterflgende lagres vinen sur lie i 6 mneder inden den tappes p flaske. Produktionen er begrnset til kun 2. 400 flasker. Vinen har en fyldig aroma med noter af eksotiske frugter som melon, mango,