Le Nouveau 2025 fra Domaine la Bohème er en saftig og umiddelbar naturvin skabt af Justine Loiseau og Patrick Bouju i Auvergne

kombinerer Carsin Bordeaux’ stolte traditioner med en moderne og eksperimenterende tilgang

levende champagner uden “makeup” – et sandt udtryk for terroir og håndværk

I 1999 grundlagde de Domaine de la Cadette for at skabe ærlige vine med klart terroirudtryk

frugtige noter og en let struktur - en til prisen enormt karakterfuld vin

Impression Soleil Levant 2023 Cabernet Franc Le Nouveau 2025 fra DomaineTrousseau, Poulsard, Pinot Noir og gamle hybrider 2023 rgangen er en blanding af Pinot Noir, Trousseau, Ploussard og 30% hybriddruer. Nsten alle druerne kommer fra en vingrd med hundrede rs erfaring i Brainans. Der udfres kulsyremaceration i 7 dage, og vinen modnes p stltanke indtil aftapning i august 2024. Les Champs Libres er en ung vingrd, der for nylig blev etableret i kommunen Neuvilley i Jura regionen. Den er stadig relativt ukendt og omfatter