leret og kimmeridge-mergel

Den er så potent med store noter af  sort- og rød stenfrugt og mørke brombær

et strejf krydret marcipan-duft og sødmefuld frugt med frelsende bitterhed i finalen

Francesco Bordini hjalp med ved gryderne og Natore har senest i 2010 årgangen opnået de 3 røde glas i Gambero Rosso

frugten og friskheden

Uncle Zin Rosso "Appassimento" IGP Puglia - rc_GOLD Mundus Vini leret og kimmeridge-mergelUDSOLGT Uncle Zin Appassimento er vores syditalienske charmetrold, fremstillet af hndhstede og solmodne druer fra den syditalienske Puglia region og varme Mezzogiorno, opkaldt efter den hede middags sol, hvor landarbejderne traditionelt holder sig indendrs, spiser en lang frokost og holder en velfortjent siesta. Sdan har tilvrelsen vret i generationer og det er under disse varme himmelstrg p den syditalienske hl, druerne til denne vin blev dyrket. Kun